久しぶりのパンプキンパイ

かぼちゃをまるまる一個いただきました。。。
軽く茹でて、冷凍しておいてもいいのだけど、
ちょっと涼しくなってきたことだし、
久しぶりに、パイでも焼いてみるか！
ということで、焼いてみました。



今回は、前回のレシピを
大幅にはしょって作りました(^^;)。。。

かぼちゃはレンジでチンして、裏ごししてません！
卵黄は３個だったところを１個に。
火にもかけず、
糖分についてはハチミツに変更（分量は味見をしながら・・）。

かぼちゃの固まりが少し残り、
甘さもやさしい感じなって、私はこっちの方が好きでした(^o^)

シナモンは、前回入れなかった分、
た〜っぷり入れましたよ。


ちなみに、焼きたてよりも、
冷蔵庫で冷やしてからの方が美味しかったです。


レシピ

コメント 7

パンプキンパイおいしそ～ですね（＾＾）
かぼちゃってほっくりとした自然の甘みがあって大好きです。
今日は涼しかったし、そろそろ秋の気配もしてきましたね。
by あっこ (2006-08-28 00:07) 

あっこさん　nice & コメントありがとうございます。
ようやく涼しくなったと思ったら、
明日からまた暑くなるみたいですねぇ。。。
からだがついていけないです(>_<)
by mayu (2006-08-30 22:02) 

あああ、なんて、おいしそう！！！
甘いものに目がない私には、たまりません。
今の時期、ひんやり冷やしたスイーツ、いいですね。
むさし君は、食べれたのでしょうか？
自分で作ると、お砂糖とか減らせるのが、いいですよね。
かぼちゃが食べたくなってきました～。
by ちいこ (2006-09-01 21:52) 

美味しそうだわぁ・・・
by (2006-09-09 02:35) 

>>ちいこさん　　nice & コメント、ありがとうございます。
今回はちょっと甘めに作ったで、
残念ながら、ムサシの口には入りませんでした・・・
カボチャのお菓子、おいしいですよねぇ(^^)


>>fumilinさん　nice & コメント、ありがとうございます。
しっかり冷やしてから食べたので、美味しかったですよ〜(^^)
by mayu (2006-09-10 19:56) 

パンプキンパイ美味しそうですね。卵もバターも生クリームもアレルギーのため食べずにいますが久しぶりに食べてみたいです！
美味しそう！やっぱり秋だからカボチャも・栗もさつまいもも・・・美味しい季節になってきますね。
by KOU (2006-09-16 23:04) 

こんばんは　★ワンちゃんを飼うなら絶対コーギーちゃんですよね
　パンプキンパイも　大好きです♡
by おいしいパン (2012-05-04 22:25)