黒ごまたっぷり！ おからと豆乳のケーキ

今回は、黒ごまをた〜っぷり入れた「おからと豆乳のケーキ」を作りました。

おからで作ることを予告していたので、仕事から帰って来た主人から、
「本当に作ったの〜？」というお言葉

（何！　美味しくても食べさせてやらんぞ！）

でも、焼き上がったケーキをみて「美味しそ〜」だって(^o^)

夕食の後に切り分けて食べてみたけど、
黒ごまのプチプチがアクセントになって、とっても美味しかったです。
主人も、美味しい美味しいと、２切れも食べてましたよ(^_^)ｖ

<材料>
無塩バター・・・１００ｇ
三温糖・・・５０〜８０ｇ（お好みで）
卵・・・2個
薄力粉・・・１００ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
おから・・・１００ｇ
豆乳・・・大さじ3
生地に混ぜる黒いりゴマ・・・好みの量
飾り用の黒いりゴマ・・・好みの量


＜作り方＞とっても簡単です
（１）おからを耐熱容器に入れてラップをしないでレンジで４ー５分加熱

（２）バターを白っぽくなるまで混ぜ、三温糖、卵の順に加えてそれぞれしっかり混ぜます。

（３）（２）に粉類の半量をふるいながら加え、さっくりと混ぜます。

（４）（１）のおからに豆乳を加えて混ぜ、生地用の黒ごまと共に（３）に加えて混ぜます。

（５）残りの粉類をふるいながら（４）に加えて、底からさっくりと混ぜます。

（６）型に入れて、飾りようの黒ごまをたっぷりとふりかけて、
170度のオーブンで45-50分焼いてできあがり！
（途中で、アルミ箔をかぶせるといいです）

今度は、おからの量を増やして、粉を減らして作ってみようかしら・・・



今日のケーキは、僕が食べてもいいものなんだね(^^)



うふふ(^^)
早く食べたいなぁ〜

コメント 10

とっても美味しそうで　ヘルシー、絶対　挑戦します！！
おからも　豆乳も大好き。
冷蔵庫には　いつも豆乳欠かしたことが無いほど。
子供は　いちごとかバナナ味の豆乳ですが・・
あいかわらず　ムサシくん　待ってるおめめがキュートです♪
by sakura (2006-01-17 08:23) 

ごま大好き！！！
いつもレシピものっているから、
わたしの中で、とっても役立つサイトになってますｗ♪
ムサシくん、キラキラ目だわ～☆☆☆
おいしい物、貰えてよかったね♪
by lilyのママ (2006-01-17 10:44) 

はじめてお邪魔します。画像に惹かれてやってきました。
レシピも載ってて感激です。また覗かせてくださいね♪
by kyon_mama7 (2006-01-17 15:57) 

おからと豆乳のケーキ、すごくおいしそうですね～。
それにとってもヘルシー。
最近体重増加傾向にある私にはとってもありがたい
レシピです（＾＾）
今度おからがあるときにでも挑戦してみようかなぁ。
ムサシくん、きっと喜んだでしょうね。
by あっこ (2006-01-17 18:54) 

すごくおいしそうですね♪

作ってみたいと思います。わんちゃんにも大丈夫ですか？？
by kotetsu07 (2006-01-18 14:58) 

ムサシ君おいしいのをもらったね・・・。
きみが羨ましいよ・・・by パーシー
by カラヤン (2006-01-18 19:46) 

>>sakuraさん　nice & コメント、ありがとうございます♪
いちご味がついていても、小さい内から豆乳を飲めるなんて、偉いですねぇ。
最初に作る時は、お砂糖の量を８０〜８５ｇくらい入れた方がいいですよ。


>>lilyのママさん　nice & コメント、ありがとうございます♪
ごま、美味しいですよねぇ！！
レシピ本通りだと口にあわなくて、記録も兼ねて載せていたのが、
役立つサイトなんて言っていただけて、本当に嬉しいです(^o^)


>>キョンmamaさん　はじめまして！！
nice & コメント、ありがとうございます♪
また是非遊びにきて下さいね(^o^)


>>あっこさん　nice & コメント、ありがとうございます♪
私も、年末年始で、すっかり体重が増加してしまってます(^_^;)。。。。
それでも、甘い物を作りたいので、おからを使ってみました。
黒ごまのプチプチした感じが、なかなか良かったですよ。


>>KOTETSUさん　nice & コメント、ありがとうございます♪
お砂糖を５０ｇにすれば、大丈夫だと思いますよ！


>>カラヤンさん　nice & コメント、ありがとうございます♪
パーシー君の方が、いつも美味しそうなものを自由に食べてるよ！
僕はパーシー君の方が羨ましい(^^;)・・・by ムサシ
by mayu (2006-01-19 21:03) 

むしゃむしゃ！かわいい！！
うちの母親、私の幼少のころは、きびしくって？！
駄菓子だの、袋に入ったお菓子を買ってもらえなかったのです。
食べるのは、母の焼いたパウンドケーキだったり、
自分でつくるクッキーだったり・・・なので作ることにあまり違和感ないのかな？
ポテトチップスを初めて一袋たべたのは、大学2年の頃でした。あはは。
by (2006-01-21 01:24) 

おからと豆乳はヘルシーでお腹もちもよさそうでいいですね！！
ムサシチャンもよかったですね、おいしいケーキを食べることができて幸せでしょう（＾＾）
by (2006-01-21 02:32) 

>>fumilinさん　nice&コメント、ありがとうございます♪
fumilinさんのお母さんって、うちの母に少し似てるみたいです。
うちも、忙しくしてたくせに、お店で売ってるお菓子類は
買ってもらえませんでした。。。
そのせいか、今でもスナック菓子ってあまり好きではないんですよぉ。


>>菊ちゃん　nice&コメント、ありがとうございます♪
ムサシは、おからだろうがバナナだろうが、オーブンから出てくる
甘い匂いのするものは、何でも食べたいし、好きみたい（笑）
となると、ムサシにも食べられるものを・・・って考えて作っちゃいます。
by mayu (2006-01-21 12:06)